Restaurant a Valls de gastronomia tradicional catalana
Calçotadas i els millors plats de la gastronomia catalana, fets amb carinyo i els millors productes de temporada
Casa Fèlix és un restaurant de Valls familiar amb una història tan àmplia, que ens porta a viatjar a l’any 1900, on va tenir els seus inicis una petita fonda al cor de Valls. Sent traslladada posteriorment a la ubicació actual, on seguim, des de fa més de 50 anys, conservant la tradició de l’autèntica cuina catalana al mateix temps que innovem en creativitat, espais i la millor oferta gastronòmica de la regió.
La carta
La nostra carta del restaurant de Valls, basada en els sabors de la cuina mediterrània catalana, inclou també una gran varietat de cuina nacional i internacional, on predominen els productes de temporada i de proximitat combinats amb tècniques i coccions de la cuina contemporània.
Entrants
- Risotto de Bolets amb Parmesà i Ratlladura Trufada
- Pop a la Brasa amb Puré de Patata i Alioli de Codonyat
- Carxofes a la Planxa amb Parmesà i Oli Trufat
- Amanida de Temporada
- Saltejat de Xipirons, Espàrrecs, Alls Tendres, Ceba i Bolets
- Arrebossat i Bunyols de Calçot amb Llàgrimes de Romesco
- Ració de Calçots amb Salsa Romesco
- Pernil Ibèric
- Escudella Catalana
- Tartar de Salmó amb Alvocat
- Macarrons a la Bolonyesa
- Fabes Tendres amb Romesco
- Cargols a la Llauna
- Esqueixada de Bacallà amb Romesco
- Canelons Casolans Gratinats
- Assortiment de Croquetes Casolanes
- Coca D’Ànec, Ceba, Bolets, Formatge Blau, Llagostins, Boniato i Oli de Trufa
- Ració de Pa amb Tomàquet per Persona
Peix i marisc
- Medallons de Rap amb Fuits Secs i Còctel de Verdures
- Lluç amb Camagrocs i Refregit de Gules
- Lluç a la Planxa o al Forn
- Llenguado a la Planxa o Meunière
- Tataki de Tonyina
- Calamars a la Romana
- Bacallà amb Calçots, Fuits Secs i Cors de Carxofa
- Rap a la Planxa o a la Romana
- Salmó a la Planxa amb Verdures
- Arròs Caldós amb Llamàntol
- Paella «Casa Felix»
Carns
CARNS RECOMANADES PEL NOSTRE CHEF
- Filet al Pebre Verd o al Roquefort
- Entrecot al Pebre Verd o al Roquefort
- Steak Tartar
- Perdiu a la Vinagreta
- Cabrit a la Milanesa
- Conill amb Cargols
- Cuixa o Espatlla de cabrit al forn
- Cabrit al Forn
- Manetes de Porc amb Llagostins i Trompetes de la Mort
- Magret d’Ànec amb Fruits Vermells
- Cua de Bou al Vi Negre amb Patata Farcida de Maionesa i Castanyes
CARNS A LA BRASA
- Xai amb Guarnició
- Conill amb allioli
- Filet a la Brasa
- Entrecot a la brasa
Postres
- Tiramisú
- Suc de Taronja amb Gelat de Vainilla
- Milfulles de Crema
- Gelat de Vainilla amb Nous Caramelitzades
- Copa de Maduixots i Crema Cremada
- Sorbet de Llimona
- Flam Casolà
- Crema Catalana
- Tarta al Whisky
- Pinya Natural
- Pocker Crocant
- Profiterols Farcits de Nata amb Xocolata
- Trufes amb Nata
- Gelat Casolà al Gust
- Farcells Farcits de Xocolata i Fuits Secs amb Gelat de Vainilla
*Alguns plats mostrats a la carta poden no estar disponibles segons temporada.
Descobreix la cuina del nostre restaurant a Valls
L’AUTÈNTICA CALÇOTADA
A Casa Fèlix oferim la típica Calçotada de Valls, d’octubre a abril, des de fa més de 50 anys. Amb els millors calçots de la zona, rostits en graelles de cara al públic perquè puguis gaudir d’una veritable cuina en viu. Vine, coneix-nos i degusta el millor de la cuina de la nostra regió.
La autentica calçotada
La calçotada de Valls
Els sarments cremen, les graelles s’escalfen, i reunir-se amb la família i amics a gaudir de la gran calçotada de Valls és un pla gastronòmic que serà de pas obligat en la teva visita per la zona de Valls i al Camp de Tarragona.
Entre botifarres, carn de xai i carxofes de temporada acompanyades d’unes delicioses mongetes saltades i amb una bona copa de vi, et garantim que no te n’aniràs sense provar la nostra crema catalana feta a casa. Sens dubte tota una aventura gastronòmica pròpia de la nostra regió..
A què esperes per a gaudir de l’autèntica calçotada a Tarragona?
Vine a gaudir dels millors calçots d’octubre a abril!
La Calçotada també per emportar!
Escapada amb calçotada
L’escapada perfecta per als amants de la gastronomia catalana i els seus famosos calçots, una combinació perfecta d’allotjament a les nostres habitacions del Hotel a Tarragona i l’àmplia oferta gourmet del nostre restaurant Casa Fèlix.
Començaràs amb un deliciós sopar menú al nostre restaurant de Valls el dia d’arribada, al despertar podràs gaudir d’un bufet d’esmorzar i el millor del millor per al final: a l’hora de dinar et delectem amb l’autèntica calçotada, la més reconeguda de la zona, una experiència gastronòmica que no et pots perdre.
Si el teu és admirar la bona cuina i delectar-se amb deliciosos plats, aquesta és l’escapada perfecta per a tu, la teva parella o la teva família i amics.
Els nostres
Salons
Descobreix el millor del nostre restaurant a Valls Casa Fèlix, escull entre els diferents espais que oferim i gaudeix en família, amb la teva parella o celebrant les teves ocasions especials amb nosaltres.
Tens un esdeveniment corporatiu o celebració familiar? Pregunta pel nostre equip de Fèlix Càtering; càtering a Tarragona, ens encarreguem de fer les teves idees realitat, amb l’acompanyament de professionals que tenen cura pas a pas cada detall del vostre esdeveniment, celebració o banquet, creant experiències inoblidables.
Subscriu-te a nuestra newsletter
Aconsegueix un 8% de descompte en la teva reserva.
Al subscriure’t, expresses el teu consentiment per a rebre comunicacions comercials de Fèlix Hotel, el nostre hotel a Tarragona. Podràs cancel.lar el teu consentiment en qualsevol moment i consultar la nostra Política de Privacitat per a més informació.
BENEFICIARIS LEADER 2021
A incloure a la pàgina web:
Ajut per “Millora de l’allotjament turístic”.
Operació: Implementació d’estratègies de desenvolupament local
Actuació del Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2014-2022, cofinançada per:
Carretera N-240 KM.1743800 Valls, TarragonaGPS: 41º16’01.58’’ N1º14’52.22’’ E
Felix Hotel, el teu Hotel en Tarragona. Gaudeix de les nostres escapades a Tarragona i les nostres habitacions amb jacuzzi. També podràs gaudir del nostre restaurant a Valls, innovació i tradició s’uneixen a la nostra cuina. Gaudeix de l’autèntica calçotada a Tarragona. Per últim, i no menys important, descobreix el nostre catering a Tarragona, organització d’esdeveniments a Tarragona.
