Casa Fèlix és un restaurant familiar ple de tradició i història que manté l’esperit original el qual es remunta als anys XXXX en una petita Fonda al cor de Valls i d’on més endavant, l’any XXXX, es trasllada a la ubicació actual per seguir desenvolupant una cuina tradicional catalana i de proximitat.
El nostre restaurant destaca per les seves famoses calçotades, carns a la brasa i peixos. Entre els nostres plats estrella trobem els cargols a la llauna, els peus de porc amb llagostins i el Steak Tartar.
A més, el local compta amb una gran terrassa, jardí i salons privats. Un lloc on gaudir de comoditat, espais a l’aire lliure envoltats de natura i salons plens d’encant.
LA CARTA
La nostra carta està basada en la cuina mediterrània catalana, nacional i internacional, on predominen els productes de temporada i de proximitat. L’elaboració és pròpia, fusionant l’estil tradicional de la cuina catalana amb tocs de modernitat.
Amanida Catalana
Amanida Verda
Endívies amb Romesco o Roquefort
Esqueixada amb Romesco
Amanida d’Anxoves amb Pa Torrat
Assortiment de Fumats
Salmó Fumat
Pinya o Meló amb pernil Jabugo
Pernil de Jabugo
Escudella Catalana (Segons dia)
Sopa de Peix Extra
Faves Tendres amb Romesco
Cargols a la Llauna
Cargols amb Salsa
Espàrrecs amb maionesa
Macarrons
Canelons
Assortiment de Patés
CARNS RECOMANADES PEL NOSTRE XEF
Filet al Pebre Verd o al Roquefort
Entrecot al Pebre Verd o al Roquefort
Steak Tartar
Perdiu a la Vinagreta
Costelles de Cabrit a la Milanesa
Conill amb Cargols
Cuixa o Espatlla de cabrit al forn
CARNS A LA BRASA
Carn de corder amb allioli
Conill amb allioli
1/4 de Pollastre amb patates
Llom de porc
Bistec amb patates
Llonganissa amb mongetes del ganxet
Filet a la Brasa
Entrecot a la brasa
Truita de patates
Patates braves
Ensaladilla Rusa
Patates fregides
Calçots arrebossats
Xampinyons saltejats
Broqueta de carn
Cargols amb salsa
Caios
Montadito de Xistorra
Croquetes
Calamars a la Romana
Pop a la Gallega
Llagostins salats
Xipirons
Pebrots del Piquillo farcits
Bacallà a la llauna
Sípia a l’all i oli
Mandonguilles amb sípia
Musclus al vapor
Montadito de salmó
Llagostins a l’allet
Amanida Catalana
Amanida Verda
Endívies amb Romesco o Roquefort
Esqueixada amb Romesco
Amanida d’Anxoves amb Pa Torrat
Assortiment de Fumats
Salmó Fumat
Pinya o Meló amb pernil Jabugo
Pernil de Jabugo
Escudella Catalana (Segons dia)
Sopa de Peix Extra
Faves Tendres amb Romesco
Cargols a la Llauna
Cargols amb Salsa
Espàrrecs amb maionesa
Macarrons
Canelons
Assortiment de Patés
CARNS RECOMANADES PEL NOSTRE XEF
Filet al Pebre Verd o al Roquefort
Entrecot al Pebre Verd o al Roquefort
Steak Tartar
Perdiu a la Vinagreta
Costelles de Cabrit a la Milanesa
Conill amb Cargols
Cuixa o Espatlla de cabrit al forn
CARNS A LA BRASA
Carn de corder amb allioli
Conill amb allioli
1/4 de Pollastre amb patates
Llom de porc
Bistec amb patates
Llonganissa amb mongetes del ganxet
Filet a la Brasa
Entrecot a la brasa
Truita de patates
Patates braves
Ensaladilla Rusa
Patates fregides
Calçots arrebossats
Xampinyons saltejats
Broqueta de carn
Cargols amb salsa
Caios
Montadito de Xistorra
Croquetes
Calamars a la Romana
Pop a la Gallega
Llagostins salats
Xipirons
Pebrots del Piquillo farcits
Bacallà a la llauna
Sípia a l’all i oli
Mandonguilles amb sípia
Musclus al vapor
Montadito de salmó
Llagostins a l’allet
LA CALÇOTADA
A Casa Fèlix, les calçotades de Valls amb els millors calçots de la zona es couen de cara al públic a les graelles. Directament són portats a la taula, per a que el client pugi saborejar-los.
A Casa Fèlix, oferim la típica Calçotada de Valls des de l’any XXXX. Els millors calçots de la zona són cuits en graelles de cara al públic per gaudir d’un Show Cooking.
Directament són portats a la taula, per a poder degustar juntament amb la nostra salsa de calçots d’elaboració pròpia.
A la nostra brasa coem la botifarra, la carn de corder i les carxofes acompanyades amb mongetes saltejades.
I finalment, de postres, la crema catalana.
A la nostra brasa coem la botifarra, la carn de xai i les carxofes acompanyades amb mongetes saltejades. Finalment, de postre, la nostra crema catalana casolana.
Disposem de diferents menjadors amb diferents capacitats a més de les nostres tines: Un espai ideal i únic per gaudir de l’autèntica calçotada en bona companyia. També disposem d’espais reservats per a particulars i grups.
