BODAS CON FÉLIX CÁTERING

Nuestro Restaurante Casa Félix, con más de 40 años de experiencia, ha conseguido adaptarse al momento y a las preferencias de los clientes.

Es por ello que nos ponemos una vez más a vuestra disposición para que celebréis con nosotros el día más importante de vuestras vidas como si estuvierais en casa.

Fèlix Catering ofrece su cocina y diferentes espacios a elegir para disfrutar de vuestra boda en el lugar idóneo.

Ofrecemos la experiencia de nuestra cocina, y nos mostramos siempre abiertos a escuchar cualquier sugerencia y personalizar menús para aquellos invitados que lo requieran. Sus invitados son nuestros invitados. Además Fèlix Hotel, cuenta con habitaciones totalmente equipadas para terminar la velada de la mejor manera posible. Con nosotros estaréis acompañados desde el principio por las mismas personas que estaremos a su banquete, creando así un vínculo que agradecerán durante este día tan especial.

MENÚS

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MENÚ
DE
LES
MORERES

APERITIVO

Croquetas de marisco con queso parmesano
Brocheta de pollo y piña con salsa curry
Capricho de pulpo a la gallega
Cigalas con fardo de fideos de soja
Delicias de foie con mermelada de frutas
Cucurucho de bacalao al pil-pil
Brocheta de vieira y langostino
Muslitos de codorniz con salsa barbacoa
gamba crujiente
chistorra caramelizada
Cucharita de guacamole con huevo de codorniz escalfado
Escalope de queso brie con pan mediterráneo
Rollito de pasta brick con marisco y fideos de arroz

+ 3 ateliers a elegir

PLATO PRINCIPAL

Meloso de ternera al café de París
con rulo de verduras frescas y parmentier de patata.
Caramelo de cordero a la baja cocción con salsa de Oporto
Colita de rape braseada con salsa de caraviners
Cordero al horno con champiñones y patata laminada
Tronco de merluza al horno con langostinos

SORBETE de limón

BODEGA

Vino blanco 5 viudas DO Penedès
Vino tinto Garbó DO Montsant
Cava Aria Segura Viudas Brut Nature

TARTA NUPCIAL

MENÚ
DE
LES
VINYES

APERITIVO

Tostada de queso con semillas de amapola
Aros de calamar a la romana
Chistorra frita de Logroño
Vol-au-vent de tartar de salmón y frutos secos
Pimiento del piquillo relleno de rape
Cucharita de carpaccio de bacalao con escalivada
Bocado de atún
Canapé crujiente de caviar y huevo de codorniz
Mini-pizza de anchoas ahumadas
Pa bao con tiras de sepia y mayonesa de wakame
Craquer de paté con cebolla caramelizada

+ 2 ateliers a elegir

PLATO PRINCIPAL

Crema de melón
con rosas de jamón y langostinos
Vichyssoise
Tartar de salmón
con corazón de lechuga y vinagreta de frutos rojos (+ 2 €)
Crema de marisco
con langostino y chips crujientes

SEGUNDO PLATO

Cordero caramelizado al horno
con champiñones y patata laminada
Secreto de pato a la baja temperatura
con frutos rojos y perlas de manzana
Meloso de ternera en el Café de París
con rulo de verduras frescas y parmentier de patata
Medallones de Filete a la patata con foie (+ 3 €)
con hatillo de espárragos, bacon y dado de piña

SORBETE de limón

BODEGA

Vino blanco 5 viudas DO Penedès
Vino tinto Garbó DO Montsant
Cava Aria Segura Viudas Brut Nature

TARTA NUPCIAL

MENÚ
DEL
CIRERER

APERITIVO

Croquetas de marisco con queso parmesano
Brocheta de pollo y piña con salsa curry
Capricho de pulpo a la gallega
Cigalas con fardo de fideos de soja
Delicias de foie con mermelada de frutas
Cucurucho de bacalao al pil-pil
Brocheta de vieira y langostino
Muslitos de codorniz con salsa barbacoa
gamba crujiente
chistorra caramelizada
Cucharita de guacamole con huevo de codorniz escalfado
Escalope de queso brie con pan mediterráneo
Rollito de pasta brick con marisco y fideos de arroz

+ 3 ateliers a elegir

PLATO PRINCIPAL

Ensalada de bogavante
con crudités y vinagreta de frutos secos
Ensalada de rape
con langostinos, setas y perlas de manzana
Rape al estilo "mozárabe"
con langostinos y almejas

SEGUNDO PLATO

Espalda de cabrito cocida a baja temperatura
con setas y patata laminada
Secreto ibérico sobre cama de patata y cebolla con salsa Oporto
Medallones de solomillo a la patata con foie
con hatillo de espárragos, bacon y dado de piña
Cochinillo crujiente
con chips de boniato y calabaza
Delicias de pato
con foie y frutas rojas
Otros posibles salsas: a la mostaza antigua, al vino tinto con setas variadas, al cava, al estilo Enrique IV, a las 5 pimientas o el café de parís

SORBETE de limón

BODEGA

Vino blanco Creu de Lavit DO Penedès
Vino tinto Fra Guerau Crianza DO Montsant
Cava Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

TARTA NUPCIAL

ESTOS
MENÚS
INCLUYEN

Montaje de la sala
(Mesas redondas de 10 personas máximo o mesas alargadas)
decoración floral
Barra durante el baile de refrescos, agua y cava
Minutes de la boda

Servicio de catering:

Mantelería, cubertería, funda para las sillas, mobiliario, menaje ...
Agua mineral, cafés y licores
Servicio de camareros
Personal de limpieza

ATELIERS (a escoger 3)

Fideuá marinera o fideos negros
Risotto con setas,
puntas de espárragos y bombones cherry
Buffet de embutidos catalanes
Buffet de quesos
con membrillo, mermelada de frutas y surtido de panes
Tortas de recauda
Atelier de ensaladas variadas
Atelier de cremas frescas con picadita de verduras

Ofrecemos la experiencia de nuestra cocina y nos mostramos siempre abiertos a escuchar cualquier sugerencia y personalizar menús para aquellos invitados que lo requieran. Vuestros invitados son nuestros invitados. Además Fèlix Hotel, cuenta con habitaciones totalmente equipadas para terminar la velada de la mejor manera posible. Estaréis acompañados desde el principio por las mismas personas que estaremos en el banquete, creando así un vínculo que agradeceréis durante este día tan especial.

ATELIERS

SERVICIO DE WEDDING PLANNER

En Félix catering contamos con varias opciones de servicio de wedding planner. Os acompañaremos, asesoraremos y guiaremos durante todos los preparativos. El día de la boda estaremos con vosotros para cordinar todos los proveedores así como para asegurarnos de que todo salga tal y como habíais soñado.

CONFIGURADOR DE BODAS

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