NOCES A FÈLIX CÀTERING

Restaurant Casa Fèlix, amb més de 40 anys de experiència, ha aconseguit adaptar-se al moment i a les preferències dels clients.

És per això que ens posem un cop més a la vostra disposició perquè celebreu amb nosaltres el dia més important de les vostres vides com si estiguéssiu a casa.

Fèlix Càtering ofereix la seva cuina i experiència a l’espai on escolliu, per poder gaudir del vostre casament on més us agradi.

Oferim l’experiència de la nostra cuina, i ens mostrem sempre oberts a escoltar qualsevol suggeriment i personalitzar menús per aquells convidats que ho requereixin. Els vostres convidats són els nostres convidats. A més Fèlix Hotel, compta amb habitacions totalment equipades per acabar la vetllada de la millor manera possible. Amb nosaltres estareu acompanyats des del principi per les mateixes persones que estarem al vostre banquet, creant així un vincle que agraïreu durant aquest dia tan especial.

MENÚS

Ver todos los menús

MENÚ
DE
LES
MORERES

APERITIU

Croquetes de marisc amb formatge parmesà
Vol-au-vent de tàrtar de salmó
Caprici de pop a la gallega
Delícies de foie amb melmelada de fruites
Mossec de bacallà i escalivada
Cuixetes de guatlla amb salsa barbacoa
Gamba crujiente
Xistorra caramel·litzada
Cullereta de guatlla amb ou escaldat
Escalopa de formatge brie amb pa mediterrani
Rotllet de pasta bric amb marisc fideus d'arròs

+ 3 ateliers a escollir

PLAT PRINCIPAL

Melós de vedella al cafè de París
amb rulo de verduretes fresques i parmentier de patata.
Secret ibèric sobre llit de patata i ceba amb salsa Oporto
Cueta de rap brasejada amb salsa de caraviners (+4€)
Xai caramel·litzat al forn amb xampinyons i patata laminada
Tronc de lluç al forn amb llagostins

SORBET de llimona

CELLER

Vi blanc Heredad DO Penedès
Vi negre Garbó DO Montsant
Cava Aria Segura Viudas Brut Nature

PASTÍS NUPCIAL

MENÚ
DE
LES
VINYES

APERITIU

Torrada de formatge amb llavors de rosella
Anelles de calamar a la romana
Xistorra fregida de Logronyo
Vol-au-vent de tàrtar de salmó i fruits secs
Pebrot del piquillo farcit de rap
Cullereta de carpaccio de bacallà amb escalivada
Mossec de tonyina
Canapè cruixent de caviar i ou de guatlla
Mini-pizza d'anxoves fumades
Pa bao amb tires de sèpia i mayonesa de wakame
Cràquer de foie fissel amb ceba caramel·litzada

+ 2 ateliers a escollir

PLAT PRINCIPAL

Crema de meló
amb roses de pernil i llagostins
Vichyssoise
Crema de marisc
amb llagostí i xips cruixents

SEGONS PLATS

Xai caramel·litzat al forn
amb xampinyons i patata laminada
Secret d’ànec a la baixa temperatura
amb fruits vermells i perles de poma
Melòs de vedella al Cafè de París
amb rulo de verdures fresques i parmentier de patata
Medallons de Filet a la trufa amb foie (+3€)
amb farcellet d’espàrrecs, bacó i dau de pinya

SORBET de llimona

CELLER

Vi blanc heredad DO Penedès
Vi Negre Garbó DO Montsant
Cava Aria Segura Viudas Brut Nature

PASTÍS NUPCIAL

MENÚ
DEL
CIRERER

APERITIU

Croquetes de marisc amb formatge parmesà
Broqueta de pollastre i pinya
Caprici de pop a la gallega
Escamarlans amb farcell de fideus de soja
Delícies de foie amb mermelada de fruites
Cullereta de carpaccio de bacallà i escalivada
Broqueta de vieira i llagostí
Cuixetes de guatlla amb salsa barbacoa
Gamba cruixent
Xistorra caramel·litzada
Cullereta de guacamole amb ou de guatlla escaldat
Escalopa de formatge brie amb pa mediterrani
Rotllet de pasta bric amb marisc i fideus d’arròs

+ 3 ateliers a escollir

PLAT PRINCIPAL

Amanida de llamàntol
amb crudités i vinagreta de fruits secs
Amanida de rap
amb llagostins, ceps i perles de poma
Rap a l’estil “mossàrab”
amb llagostins i cloïsses

SEGON PLAT

Espatlla de cabrit cuita a baixa temperatura
amb bolets i patata laminada
Secret ibèric sobre llit de patata i ceba amb salsa Oporto
Medallons de filet a la trufa amb foie
amb farcellet d’espàrrecs, bacó i dau de pinya
Garrí cruixent
amb xips de boniato i carabassa
Delícies d'ànec
amb foie i fruites vermelles
Altres possibles salses: a la mostassa antiga, al vi negre amb bolets variats, al cava, a l’estil Enric IV, als 5 pebres o al cafè de parís

SORBET de llimona

CELLER

Vi blanc Creu de Lavit DO Penedès
Vi Negre Fra Guerau Crianza DO Montsant
Cava Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

PASTÍS NUPCIAL

ESTOS
MENÚS
INCLUYEN

Muntatge de la sala
(taules rodones de 10 persones màxim o taules allargades)
Decoració floral
Barra durant el ball de refrescos, aigua i cava
Barra lliure de combinats (fins les 22h en casaments de migdia i fins les 3h en casaments de tarda).
Minutes de la boda
Servei de catering:
Manteleria, cuberteria, funda per les cadires, mobiliari, menatge...
Aigua mineral, cafès i licors
Servei de cambrers
Personal de neteja
Personal de limpieza

ATELIERS (a escollir 3)

Fideuà marinera o fideus negres
Risotto amb bolets,
puntes de espàrrecs i bombons cherry
Buffet d'embutits catalans
Buffet de formatges
amb codonyat, melmelada de fruites i assortiment de pans
coques de recapte
Atelier d'amanides variades
Atelier de cremes fresques i picadeta de verdures

Ofrecemos la experiencia de nuestra cocina, y nos mostramos siempre abiertos a escuchar cualquier sugerencia y personalizar menús para aquellos invitados que lo requieran. Sus invitados son nuestros invitados. Además Fèlix Hotel, cuenta con habitaciones totalmente equipadas para terminar la velada de la mejor manera posible. Con nosotros estaréis acompañados desde el principio por las mismas personas que estaremos a su banquete, creando así un vínculo que agradecerán durante este día tan especial.

ATELIERS

SERVEI DE WEDDING PLANNER

A Fèlix Càtering contem amb varies opcions de servei de wedding planner. Us acompanyarem, assessorarem i guiarem durant tots els preparatius. El dia del casament estarem amb vosaltres per coordinar tots els proveïdors així com per assegurar-nos de que tot surti tal i com havíeu somiat.

CONFIGURADOR DE BODAS

Subscriure’s a la newsletter